시간의 뒤편으로 사라진 줄 알았던 조선 시대 왕실의 술들이 현대의 장인 정신과 과학적인 노력으로 다시 태어나고 있습니다. 잊혀진 술 한 잔에는 단순한 맛 이상의 의미가 담겨 있습니다. 그것은 곧 우리 민족의 역사와 문화, 그리고 선조들의 지혜를 되살리는 숭고한 여정입니다. 오늘은 그 흥미진진한 이야 속으로 여러분을 초대합니다.1. 왜 전통주 복원인가: 역사를 담은 술잔을 다시 채우다 전통주 복원은 단순한 과거 회귀가 아닌, 미래를 향한 중요한 발걸음입니다. 일제강점기를 거치면서 맥이 끊긴 우리 술의 역사를 되살리는 것은 단순한 문화 보존을 넘어, 새로운 가능성을 탐색하는 일입니다. 전통 식문화의 계승: 전통주는 단순한 음료가 아닌, 우리 민족의 삶과 문화를 담고 있는 소중한 유산입니다. 전통주 복원을 ..
