모리네일상블로그

한국의 전통주는 오랜 시간 동안 우리 문화와 함께 숨 쉬어왔다. 하지만 많은 사람들이 '탁주', '약주', '청주'의 정확한 차이를 알지 못한 채 이름만 알고 마시는 경우가 많다. 이 글에서는 한국 전통주의 대표적인 세 가지 유형인 탁주, 약주, 청주의 차이를 원재료, 제조 방식, 맛과 향의 측면에서 상세히 비교하고, 각각의 술이 가진 고유한 매력과 문화적 의미를 함께 소개한다. 전통주에 관심 있는 사람이라면 꼭 알아야 할 핵심 정보를 지금부터 정리해보자.전통주란 무엇인가?전통주는 대한민국의 고유한 제조 방식과 지역 문화를 바탕으로 만들어진 술을 뜻한다. 대부분의 전통주는 쌀, 누룩, 물을 기본 재료로 하며, 천천히 발효하는 과정을 거쳐 완성된다. 각 술은 지역마다 특징이 다르고, 그 역사 또한 수백 년..

MZ세대를 사로잡을 설날, 힙스터 감성 전통주 선물 추천: 특별한 미식 경험을 선사하세요!취하는 술은 옛말, 이제는 '즐기는 술'이 대세인 시대입니다. 특히 MZ세대를 중심으로 전통주에 대한 관심이 뜨겁게 달아오르고 있는데요. 설날을 맞아 소중한 사람들에게 특별한 선물을 고민하고 있다면, 감각적인 MZ세대 입맛을 사로잡을 힙한 전통주들을 눈여겨보세요. 와인처럼 아름다운 루비빛을 띠는 블러디밤부터 사랑스러운 핑크빛의 플러팅베리, 딸기향 가득한 글린트 레드, 그리고 톡톡 터지는 탄산이 매력적인 빨간쌀 막걸리까지. 지금부터 다채로운 매력을 지닌 전통주들을 자세히 살펴보겠습니다. 올 설날, 센스 넘치는 선물로 받는 이의 마음을 사로잡아 보세요!1. 블러디 메리의 짜릿함을 담다: 블러디밤 우리술상회가 2024년 ..

2025년, 미식의 향연을 펼치다: 전통주 맛집 탐방, 동리, 온미, 반디, 주0522025년, 전통주의 매력에 흠뻑 빠져볼 준비 되셨나요?! 소주와 막걸리에 익숙했던 우리에게, 이제는 다채로운 풍미와 스토리를 가진 전통주가 새로운 미식 경험을 선사할 것입니다. 피켓팅 열풍을 넘어선 전통주의 세계, 그 중심에서 여러분의 미각을 사로잡을 특별한 공간들을 소개합니다. 지금부터, 전통주와 함께 잊지 못할 미식 여행을 떠나볼까요?!전통주, 왜 지금 사랑받는가? 전통주는 단순한 술을 넘어선 문화적 가치를 지닙니다. 그렇다면, 왜 전통주가 이토록 뜨거운 인기를 얻고 있을까요?힙스터들의 선택, 세련된 전통주세련된 맛과 패키징은 젊은 세대들의 취향을 제대로 저격했죠. 더불어, 한류 열풍을 타고 해외에서도 전통주의 가치..

복순도가 손막걸리, 오사카 엑스포 건배주 선정: 전통주의 눈부신 세계화! 2025년, 대한민국 전통주의 위상이 드높이 빛날 소식이 전해졌습니다! 바로 프리미엄 전통주 브랜드, 복순도가의 대표 제품인 ‘복순도가 손막걸리’가 2025 오사카 엑스포 한국관 개관식의 공식 건배주로 선정된 것입니다. 이는 단순한 술 한 잔의 의미를 넘어, 한국 전통 문화의 아름다움을 세계에 알리는 중요한 기회가 될 것입니다. 정말이지 기대가 큽니다!전통과 혁신의 조화: 오사카 엑스포 한국관오사카 엑스포 2025는 ‘미래 사회의 디자인(Designing Future Society for Our Lives)’이라는 주제 아래, 전 세계 150여 개국이 참여하는 거대한 국제 행사입니다. 한국관은 이러한 엑스포의 취지에 발맞춰, 전통과..

담솔 40°: 대한민국 주류 문화를 선도하다2025년, 대한민국 주류 시장에 또 한 번 획을 긋는 소식이 전해졌습니다. 바로 농업회사법인 주식회사 솔송주의 "담솔 40°"가 대한민국주류대상 우리술 리큐르 부문 대상을 수상했다는 기쁜 소식인데요! 벌써 세 번이나 대상을 거머쥐었다니, 정말 대단하지 않나요?! 솔송주는 2016년과 2023년에 이어 올해까지, 대한민국 주류 시장을 대표하는 리큐르로서 그 명성을 확고히 했습니다. 이 놀라운 성과는 담솔 40°가 지닌 특별한 매력을 여실히 보여주는 결과라고 할 수 있습니다.대한민국주류대상, 그 의미는 무엇일까요?대한민국주류대상은 올해로 12회째를 맞이하는, 국내 최고 권위의 주류 품평회입니다. "국내의 우수한 술을 발굴하여 널리 알리고, 건전한 주류 문화를 형성..

라이스그레이프, 2025 대한민국 주류대상 탁주 부문 대상 수상! 뉴뱅의 혁신적인 도약2025년, 주류 업계에 또 한 번의 획기적인 소식이 전해졌습니다. 바로 양조장 뉴뱅의 '라이스그레이프'가 '2025 대한민국 주류대상'에서 우리술 탁주 생막걸리 부문 대상을 수상하는 영예를 안았다는 것입니다! 와, 정말 놀라운 소식 아닌가요? 이번 수상을 통해 뉴뱅은 전통주의 새로운 지평을 열었다는 평가를 받으며, 그들의 혁신적인 시도와 노력을 다시 한번 입증했습니다.대한민국 주류대상의 권위와 의미 대한민국 주류대상은 올해로 12회째를 맞이하는, 국내 주류 품평회 중에서도 가장 권위 있는 행사입니다. '국내의 좋은 술을 발굴하고, 건전한 주류 문화를 형성하는 데 기여한다'는 목표 아래, 조선비즈가 2014년부터 매년 ..

전남 전통주 지역별 10선 추천 전라남도는 예로부터 풍요로운 식문화와 함께 다채로운 전통주의 명맥을 이어온 고장입니다. 남도의 청정한 자연과 장인의 정성스러운 손길이 빚어낸 각 지역의 대표 전통주 10선을 엄선하여 소개하고자 합니다. 막걸리부터 증류주, 약주에 이르기까지, 그 깊고 풍부한 맛과 향의 세계로 여러분을 안내해 드리겠습니다. 단순한 술을 넘어, 지역의 문화와 역사를 담고 있는 전라남도의 전통주를 통해 미각의 향연을 경험해 보시기 바랍니다.남도의 맛과 향을 담은 발효주: 막걸리와 동동주 전통 발효주는 우리 민족의 희로애락과 함께해 온 가장 친근한 술입니다. 전라남도 각지에서는 지역 특색을 살린 우수한 품질의 막걸리와 동동주가 생산되고 있습니다.광양 생막걸리 골드 (Gwangyang)광양주조장에서..

경남 전통주 대회 청주 탁주 수상 결과 우리 술, 전통주에 대한 관심이 그 어느 때보다 뜨거워지고 있는 요즘입니다. 이러한 열기 속에서 최근 개최된 제4회 경남전통주대회는 경남 지역 전통주의 현주소와 밝은 미래를 가늠해 볼 수 있는 중요한 자리였습니다. 특히, 인공 첨가물 없이 오직 쌀, 물, 누룩만으로 빚어낸 순수 전통주의 향연이었다는 점에서 더욱 의미가 깊습니다. 본 포스팅에서는 뜨거웠던 대회의 현장과 영광의 수상 결과를 상세히 전해드리겠습니다.제4회 경남전통주대회 개요 및 현장 스케치    대회의 의의와 규모제4회 경남전통주대회는 창원시에 위치한 경남사회적경제혁신타운 중앙광장에서 성황리에 개최되었습니다. 이번 대회는 맑은 술인 '청주' 부문과 막걸리로 대표되는 '탁주' 부문으로 나뉘어 진행되었으며,..

우리 고유의 맛과 향을 지키며 전통주의 명맥을 이어가는 뜻깊은 자리가 마련됩니다. 경상남도 창원시에서 ‘제4회 경남 전통주대회’가 성대하게 개최될 예정입니다.  1. 대회의 개요 및 의의주최 및 목적이번 행사는 경남 전통주 보존회가 주최하며, 단순한 경연을 넘어 전통주 문화의 계승과 농민과의 상생, 저변 확대를 목표로 합니다. 국가지원 없이 오로지 회원들의 열정과 참여로 운영되고 있다는 점에서 그 의미가 남다릅니다.경남 사회적 경제혁신타운 중앙광장 (창원시 성산구)2. 참가 자격 및 부문출품 조건: 오직 쌀, 물, 전통 누룩만을 사용한 순수한 전통주참가 부문: 청주(淸酒)와 탁주(濁酒) 부문으로 나눠 심사3. 심사 과정 및 심사위원 소개심사 기준:색(色), 향(香), 맛(味), 전통 방식 구현도, 균형감..

최부잣집 대몽재 1779 생막걸리 주류대상  경주 최부잣집의 250년 전통 가양주, '대몽재 1779 생막걸리'가 2025 대한민국주류대상에서 영예의 대상을 수상하며 다시 한번 그 명성과 품질을 입증했습니다. 이는 단순한 수상 소식을 넘어, 오랜 시간 지켜온 명가의 자존심과 장인 정신이 현대적으로 인정받았다는 점에서 큰 의미를 지닙니다. 과연 무엇이 대몽재 1779 생막걸리를 특별하게 만드는 것일까요?!250년 역사를 담은 명가의 술, 대한민국 정상에 서다2025 대한민국주류대상의 영예지난 서울 세텍(SETEC)에서 성대하게 개최된 2025 대한민국주류대상 시상식! 이곳에서 경주교촌도가영농조합법인의 '대몽재 1779 생막걸리'가 탁주 생막걸리 전통주 부문에서 대상을 수상하는 쾌거를 이루었습니다. 대한민국..