익산의 옛 지명 '이리'를 품은 '초이리' 막걸리, 들어보셨나요? 2023년 혜성처럼 등장한 초이리 브루어리는 젊은 부부가 이끄는 익산 수제 막걸리 양조장입니다. 지역 농산물을 활용한 특색 있는 막걸리와 젊은 감각의 브랜딩으로 전통주 시장에 새로운 바람을 일으키고 있는데요, 과연 그들의 성공 비결은 무엇일까요? 지금 바로 확인해 보세요! (수제 막걸리, 익산 막걸리, 전통주, 초이리, 로컬 푸드)초이리 브루어리, 익산을 넘어 전국으로! 초이리 브루어리는 익산의 젊은 부부, 최상은, 이경택 대표가 2023년 10월 설립한 수제 막걸리 양조장입니다. '초이리'라는 이름에는 익산의 옛 지명인 '이리'와 부부의 성씨 '최', '이'를 절묘하게 엮어 지역색과 부부의 스토리를 담았습니다. 이들은 익산시 위드로컬 청..
