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전남 전통주 지역별 10선 추천

전남 전통주 지역별 10선 추천 전라남도는 예로부터 풍요로운 식문화와 함께 다채로운 전통주의 명맥을 이어온 고장입니다. 남도의 청정한 자연과 장인의 정성스러운 손길이 빚어낸 각 지역의 대표 전통주 10선을 엄선하여 소개하고자 합니다. 막걸리부터 증류주, 약주에 이르기까지, 그 깊고 풍부한 맛과 향의 세계로 여러분을 안내해 드리겠습니다. 단순한 술을 넘어, 지역의 문화와 역사를 담고 있는 전라남도의 전통주를 통해 미각의 향연을 경험해 보시기 바랍니다.남도의 맛과 향을 담은 발효주: 막걸리와 동동주 전통 발효주는 우리 민족의 희로애락과 함께해 온 가장 친근한 술입니다. 전라남도 각지에서는 지역 특색을 살린 우수한 품질의 막걸리와 동동주가 생산되고 있습니다.광양 생막걸리 골드 (Gwangyang)광양주조장에서..

경남 전통주 대회 청주 탁주 수상 결과

경남 전통주 대회 청주 탁주 수상 결과 우리 술, 전통주에 대한 관심이 그 어느 때보다 뜨거워지고 있는 요즘입니다. 이러한 열기 속에서 최근 개최된 제4회 경남전통주대회는 경남 지역 전통주의 현주소와 밝은 미래를 가늠해 볼 수 있는 중요한 자리였습니다. 특히, 인공 첨가물 없이 오직 쌀, 물, 누룩만으로 빚어낸 순수 전통주의 향연이었다는 점에서 더욱 의미가 깊습니다. 본 포스팅에서는 뜨거웠던 대회의 현장과 영광의 수상 결과를 상세히 전해드리겠습니다.제4회 경남전통주대회 개요 및 현장 스케치    대회의 의의와 규모제4회 경남전통주대회는 창원시에 위치한 경남사회적경제혁신타운 중앙광장에서 성황리에 개최되었습니다. 이번 대회는 맑은 술인 '청주' 부문과 막걸리로 대표되는 '탁주' 부문으로 나뉘어 진행되었으며,..

제4회 경남 전통주대회, 우리의 술을 지키는 축제의 장

우리 고유의 맛과 향을 지키며 전통주의 명맥을 이어가는 뜻깊은 자리가 마련됩니다. 경상남도 창원시에서 ‘제4회 경남 전통주대회’가 성대하게 개최될 예정입니다.  1. 대회의 개요 및 의의주최 및 목적이번 행사는 경남 전통주 보존회가 주최하며, 단순한 경연을 넘어 전통주 문화의 계승과 농민과의 상생, 저변 확대를 목표로 합니다. 국가지원 없이 오로지 회원들의 열정과 참여로 운영되고 있다는 점에서 그 의미가 남다릅니다.경남 사회적 경제혁신타운 중앙광장 (창원시 성산구)2. 참가 자격 및 부문출품 조건: 오직 쌀, 물, 전통 누룩만을 사용한 순수한 전통주참가 부문: 청주(淸酒)와 탁주(濁酒) 부문으로 나눠 심사3. 심사 과정 및 심사위원 소개심사 기준:색(色), 향(香), 맛(味), 전통 방식 구현도, 균형감..

최부잣집 대몽재 1779 생막걸리 주류대상  경주 최부잣집의 250년 전통 가양주, '대몽재 1779 생막걸리'가 2025 대한민국주류대상에서 영예의 대상을 수상하며 다시 한번 그 명성과 품질을 입증했습니다. 이는 단순한 수상 소식을 넘어, 오랜 시간 지켜온 명가의 자존심과 장인 정신이 현대적으로 인정받았다는 점에서 큰 의미를 지닙니다. 과연 무엇이 대몽재 1779 생막걸리를 특별하게 만드는 것일까요?!250년 역사를 담은 명가의 술, 대한민국 정상에 서다2025 대한민국주류대상의 영예지난 서울 세텍(SETEC)에서 성대하게 개최된 2025 대한민국주류대상 시상식! 이곳에서 경주교촌도가영농조합법인의 '대몽재 1779 생막걸리'가 탁주 생막걸리 전통주 부문에서 대상을 수상하는 쾌거를 이루었습니다. 대한민국..

경산 주류 미송주가 와인랩스, 2025 대한민국 주류대상 석권!2025년 대한민국 주류대상이 성황리에 막을 내렸습니다. 국내 최고의 주류를 가리는 이 권위 있는 자리에서 경상북도 경산시 소재 주류 제조업체 두 곳, 미송주가와 와인랩스가 각각 대상 수상이라는 빛나는 쾌거를 이루었습니다! 이는 경산시 지역 주류의 우수성을 전국적으로 알리는 중요한 이정표가 될 것입니다.2025 대한민국 주류대상, 경산의 빛나는 성과올해로 12회째를 맞이한 대한민국 주류대상은 국내 주류 산업의 발전과 건전한 주류 문화 조성을 목표로 하는, 명실상부 대한민국 최고 권위의 주류 품평회입니다. 이번 대회는 그 어느 때보다 경쟁이 치열했습니다.국내 최고 권위의 주류 품평회대한민국 주류대상은 조선비즈가 2014년부터 매년 주최하며, 국..

소나무술 무형문화재 전통주 종류한국의 산야를 대표하는 소나무는 단순히 풍경의 일부가 아닌, 우리 민족의 정서와 역사를 담고 있는 상징적인 존재입니다. 강인한 생명력과 사계절 푸르른 모습은 선비의 절개와 지조에 비유되었으며, 십장생의 하나로서 장수를 기원하는 마음을 담기도 했습니다. 이러한 소나무가 우리 전통주의 중요한 재료로 사용되어 왔다는 사실, 알고 계셨습니까?! 심지어 여러 소나무술이 무형문화재로 지정되어 그 가치를 인정받고 있다는 점은 놀랍기만 합니다. 본 포스팅에서는 한국의 자랑스러운 유산, 무형문화재로 지정된 소나무술의 종류와 그 깊은 이야기를 전문가적 시각으로 살펴보겠습니다.소나무, 한국인의 정서와 술의 만남 소나무는 오랜 세월 우리 민족의 삶과 밀접한 관계를 맺어왔습니다. 의식주 전반에 걸..

제4회 경남 전통주 대회, 우리 술의 향연이 창원에서 펼쳐집니다!경상남도 지역 전통주의 맥을 잇고 그 저변을 넓히기 위한 의미 있는 축제가 다가오고 있습니다. 바로 제4회 경남 전통주 대회 가 2025년 5월 5일, 창원시 성산구에 위치한 경남 사회적 경제혁신타운 중앙광장에서 성대하게 개최될 예정입니다. 이번 대회는 단순한 경쟁을 넘어, 우리 전통주의 가치를 재발견하고 모두가 함께 즐기는 축제의 장이 될 것으로 기대를 모으고 있습니다!!대회의 개최 배경과 지향점 경상남도 전통주 보존회가 주최하는 이번 대회는 여러 중요한 목적을 가지고 있습니다. 전통주 문화 계승 및 발전: 오랜 역사와 지혜가 담긴 우리 전통주의 양조 기술과 문화를 현대에 맞게 계승하고, 더욱 발전시킬 방안을 모색하는 데 중점을 둡니..

세종대왕 초정약수 K-리큐르 전통주 어주 이도바야흐로 K-컬처가 전 세계를 휩쓰는 '한류 4.0' 시대입니다. 한국국제교류재단(KF)에 따르면 전 세계 한류 팬은 약 2억 2천 5백만 명에 육박한다고 하니, 실로 엄청난 영향력이라 할 수 있겠습니다. 이러한 흐름 속에서 우리 고유의 전통주, 즉 'K-리큐르' 역시 새로운 주목을 받고 있습니다. 특히 역사적 인물과 스토리를 담은 전통주는 그 가치를 더하는데요. 오늘은 조선 최고의 성군 세종대왕, 세계적인 명성을 지닌 초정약수, 그리고 이들을 모티브로 탄생한 프리미엄 전통주 '세종대왕 어주'와 '이도'에 대한 깊이 있는 이야기를 나누고자 합니다.세계적 명성, 초정약수와 세종대왕의 만남충청북도 청주시 내수읍 초정리에 위치한 초정약수는 단순한 약수가 아닙니다. ..

전통주 종류별 술잔 선택과 맛 향우리 술, 전통주에 대한 관심이 날로 뜨거워지고 있습니다! 단순히 마시는 행위를 넘어, 그 속에 담긴 역사와 문화, 그리고 섬세한 맛과 향을 음미하려는 분들이 늘어나고 있지요. 그런데 혹시, 어떤 잔에 따라 마시느냐에 따라 술의 맛과 향이 완전히 달라질 수 있다는 사실, 알고 계셨습니까?! 오늘은 전통주를 더욱 깊이 있게 즐기기 위한 술잔 선택의 중요성과 그 과학적 원리에 대해 심도 있게 논해보고자 합니다.술잔, 단순한 용기를 넘어서술잔은 단순히 술을 담는 그릇 이상의 의미를 지닙니다. 술잔의 형태, 재질, 크기는 술이 가진 본연의 매력을 최대한 끌어내거나 혹은 반감시킬 수도 있는 중요한 요소입니다. 마치 오케스트라에서 각 악기가 내는 소리를 지휘자가 조율하듯, 술잔은 전..

대구 전통주 저변 확대를 위한 노력서론: 대구 전통주, 새로운 도약을 준비하다전통주의 부활과 대구의 현주소최근 몇 년간 대한민국 주류 시장에서 전통주의 약진은 실로 놀랍습니다! 개성 넘치는 맛과 스토리를 담은 우리 술이 젊은 세대를 중심으로 폭발적인 호응을 얻으며 새로운 전성기를 맞이하고 있습니다. 이러한 전국적인 흐름 속에서, 우리 대구 지역 전통주의 현주소를 돌아보고 미래를 조망하는 것은 매우 시의적절하며 중요한 과제라 할 수 있겠습니다. 대구 역시 고유한 역사와 문화를 간직한 도시로서, 전통주 분야에서도 충분한 잠재력을 가지고 있음은 자명한 사실입니다. 하지만 그 잠재력을 현실로 만들기 위한 구체적인 노력과 전략이 필요한 시점입니다.     저변 확대의 시급성과 필요성아무리 좋은 술과 이야기가 있다..